Passa ai contenuti principali

BISCOTTI SCARABOCCHI...ANCH'IO PER HALLOWEEN

Sono stata avvisata, che due deliziosi bambini del vicinato sarebbero passati verso le sette, con il buio già profondo a suonare al mio cancello:
"Dolcetto o scherzetto?"
Sono proprio impreparata...e imbranata per queste cose, ma qualcosa mi scatta e via in cucina a strologare qualcosa!
Il G. non vuole andare a prendermi  qualche confezione adeguata all'occasione e io...mi arrangio!
I biscotti non sono il mio forte, faccio in genere crostate o torte e ciambelle...non ho pazienza né manualità per 'ste cose!
Ecco una zucca sul muretto di Daniela, hanno sempre  delle  idee geniali i miei vicini, che io invidio...ma non so preparare da me...ma fotografarle sì!

Testo e immagini di ivanasetti



dopo la misera decorazione metto i biscotti a raffreddare sulla griglia!

comincio col mettere nella ciotola del robot, 
250  g  farina 00 
1 cucchiaino di bicarbonato e 
1 di  polvere lievitante per dolci, 
90 g di zucchero, 
una grattugiatina di scorza di limone, 

frullo brevemente per mescolare gli ingredienti, quindi aggiungo 
120 g di burro e aziono per un minuto per amalgamarlo; aggiungo 
1  uovo
2  cucchiai di yogurt naturale intero
Aziono di nuovo e frullo fino a che ho una morbida massa, che dispongo a mucchietti, aiutandomi con due cucchiai, sulla carta da forno stesa sulla lastra del forno

 20 minuti a 160-150 gradi in forno ventilato
Tolgo dal forno e ancora caldi, scarabocchio con della cioccolata fondente sciolta per 1 minuto a 300W nel MW.

 Sono piaciuti al G...che me li mangiava ancora caldi, con o senza la cioccolata!
Mi sa che questo metodo mi ha spianato la via per altre sfornate di biscotti scarabocchi!!!

Licenza Creative Commons
This opera is licensed under a Creative Commons Attribuzione 3.0 Unported License.
Etichette:

Commenti

.TelA ha detto…
Sono certo che gli scarabocchi siano piaciuti non solo in casa, e non solo ai due marmocchi che nel buio pesto dei fantasmi e dei mostri vari gironzolavano per le vie cittadine.
Bene.

Si sente il profumo nelle tue parole.
01 novembre, 2013 11:37
Traveling Bells ha detto…
Cute pumpkin. I would love some warm...or cold...cookies. Absolutely! I prefer them to cake. Seriously.

Big hugs on All Saints Day, honey...
01 novembre, 2013 13:05
Paula Feldman ha detto…
Sembra che ce l'hai fatta Ivana...ormai i biscotti non hanno più segreti per te. Brava! Qui sta preparando per un temporale coi fiocchi...nero vento e se non fresco almeno non caldo...abbracci e buon resto fine settimana
02 novembre, 2013 16:37
Posta un commento

Post popolari in questo blog

BAMJE, OKRA; GOMBO ...un INCONTRO SERENO

Il G. ed io abbiamo fatto dopo anni ritorno alla casa di una coppia di amici, che purtroppo non ci sono più, erano molto più anziani di noi: Nella grande casa in mezzo al verde vive Roberta, la figlia minore...a lei dobbiamo portare il nostro saluto, ma anche le condoglianze per la morte prematura di sua sorella Luisa. Dolore e mestizia, ma il rievocare la nostra frequentazione per decenni della loro casa le ha addolcito quell'ora, distogliendola dal presente. Armando, il compagno rientrato dal lavoro, è  gentile e attento, lo vedevo qualche volta lì in casa, ma ora mi rendo conto quanto sia disponibile, premuroso... Dobbiamo venir via...ci accompagnano, e viene il discorso del cibo, e Armando ci presenta il suo orto, e non solo... Una striscia del parco è adibita ad orto, piante di pomodoro, sostenute da frasche di legno, melanzane violette e un quadrato di rigogliose foglie verde scuro, che mi ricordano l'ibisco e il malvone...questa pianta Armando voleva proprio mostra
10 commenti
Continua a leggere

Lo SCALDALETTO di una VOLTA

Antichi oggetti del contadino, in una casa colonica-museo della Bassa Modenese. Testo e immagini di ivanasetti Nelle case di campagna fino ad alcuni decenni fa non esisteva il riscaldamento dell'intera abitazione. La grande cucina aveva il camino e il fuoco scaldava solo questo ambiente o, al limite, la canna fumaria in muratura che attraversava in verticale le camera del piano superiore, dava una specie di tepore, che nelle ore delle notti invernali scemava man mano. Per togliere il crudo gelo alle lenzuola, nelle stanze da letto sempre fredde, si usava il "prete" che è il telaio di legno da infilare sotto le lenzuola e le coperte, entro il quale si appoggiava la "suora", lo scaldino colmo di braci, ma nascoste nella cenere, per non provocare rischio di incendio! C'era un"prete" per ogni letto e dopo cena si incaricava sempre qualcuno di portare la "suora" nei rispettivi letti! E nessuno voleva farlo, non era piacevole salir
18 commenti
Continua a leggere

La vecchia salsa da lesso del suocero

Anche se poi non raggiungo mai il risultato equivalente! Tanto per cominciare si usavano solo i prodotti dell'orto, che un tempo erano un po' scarsini. Si dovevano avere essenzialmente questi ortaggi: non i bei peperoni carnosi di oggi, ma i diavolicchi verdissimi e piccantissimi, le pastinache, così chiamavano le carote, le solite cipolle e il sedano verde, e tantissimo prezzemolo; la rifinitura era l'aceto agro fatto in casa, con i rabbocchi dei resti di vino! (Non dovrei dirlo, ma 'sto aceto a volte era solo acido!) Vi passo le immagini della mia versione, come prassi, si va ad occhio! Senz'altro non eccedo in prezzemolo, perché mi piace vedere il pot pourrit di colori, inoltre do un finale tocco di addensamento con farina che proprio non ci dovrebbe andare, perché importante era avere la parte oleosa ben separata dalle verdure, mentre la farina dà consistenza cremosa.
9 commenti
Continua a leggere